2025年7月6日，迎着盛夏朝阳，由顺德职业技术大学承办的2025年高职餐饮类“双师型”教师专业实践能力提升国培班正式拉开序幕。来自全省21所高职院校的40名学员齐聚校园，满怀期待地开启了为期14天的学习之旅。

图1：开班合影

一、开班启航：领导寄语，殷切期望

上午，培训班举行了简短而隆重的开班典礼。顺德职业技术大学党委委员、组织人事处处长陈文海代表校领导致辞，对学员表示热烈欢迎并强调了学校对本次培训的高度重视。烹饪学院党总支书记董国顺随后致辞，表达了对学员们的诚挚欢迎与美好祝愿。烹饪学院副院长陈咏淑详细介绍了本次培训的整体安排与具体目标，并对学员提出了明确的学习要求。开班仪式在全体学员与领导嘉宾的合影留念中圆满结束。

图2：陈文海处长致辞

二、上午聚焦：破冰融合与教育初心

上午的培训由广东省职业院校教师素质提高项目管理办公室主任、邓兰兰博士主讲。邓博士首先以趣味盎然的团建活动成功破冰，迅速拉近了学员间的距离。小组任务环节，进一步促进了学员间的相互了解与团队协作，各小组响亮地喊出队名与口号，现场气氛热烈融洽。

图3：邓兰兰博士作主题讲座

随后，邓博士聚焦教师发展核心，作了主题为“坚守初心，迈向教育家理想”的专题讲座。她深入剖析了新时代教师的使命与担当，引导学员们思考如何不忘育人初心，将成为教育家作为职业发展的终极追求。讲座内容充实，启发性强，学员们纷纷表示收获颇丰。

图4：小组展示

图5：小组展示

图6：学员代表为邓兰兰博士颁发感谢状

三、下午深耕：思想淬炼与师德涵养

下午的课程由顺德职业技术大学马克思主义学院直属党支部书记、二级教授李霞博士主讲。李教授教学及科研经验丰富，成果卓著。讲座伊始，李教授紧密结合教师工作实际，深入解读中央八项规定精神，通过政策解析与丰富案例，引导学员提升政治站位，筑牢廉洁自律防线，树立务实从教的坚定信念。

图7：李霞教授作专题讲座

在师德师风建设方面，李教授运用大量真实案例，深刻阐述了坚守教育初心、以德立身施教的重要性，强调教师必须以身作则，成为学生为学、为事、为人的榜样。她特别指出，教师自身要牢固树立强国意识，方能更好地肩负起立德树人的根本任务，努力成长为“大先生”。讲座内容既有理论高度，又有实践指导意义，引发学员强烈共鸣。

图8：学员代表为李霞教授颁发感谢状

四、首日收获：满载期待，扬帆起航

首日培训内容丰富、节奏紧凑，既有团队融合的轻松互动，也有思想理论的深度引领，更有师德师风的庄严叩问。学员们深刻感受到了作为新时代职业院校教师的责任与使命。大家表示，将珍惜此次宝贵的学习机会，在后续培训中全力以赴，不断提升理论素养与专业技能，不负“教师”这一光荣称号。

图9：学员日志

供稿人：王红梅

初审：陈咏淑

复审：高蓝洋

终审：董国顺