7月17日，高职餐饮类“双师型”教师专业实践能力提升培训班继续开展，顺德职业大学烹饪学院药膳与食疗教研室主任鲍亦璐博士带来“知识图谱驱动下的餐饮专业课程重构与思政融合探究”的专题讲座。

上午，智慧教学理念引领课程革新。鲍亦璐博士强调职业教育应注重培养学生的问题解决和分析能力，建议教师通过外部会议、比赛和持续实践提升教学能力，关注个人职业发展。鲍博士提出智慧课程应包含资源、工具、教法和特征四大要素，核心是个性化学习、智能内容推荐、过程监控和个性化评价，借助 AI 和知识图谱技术提升教学质量。

鲍亦璐博士作专题讲座

在思政教育方面，鲍博士主张将课程内容与国家政策和社会热点深度融合，实现立德树人的目标。讲座最后，鲍教授指导学员完成课程知识图谱的创作，并进行小组展示，现场气氛热烈。

鲍亦璐博士指导学员创作知识图谱

学员小组展示

学员代表为鲍亦璐博士颁发感谢状

下午，研讨交流促提升，考核任务显成效。培训班负责人陈咏淑副院长组织学员们展开小组研讨，交流总结培训收获。大家积极分享观点，互相学习借鉴，展现出极高的学习热情和专业素养。

这一天的培训活动内容丰富，形式多样，学员们在专家的引领下，对餐饮专业课程重构与思政融合有了更深入的理解，掌握了更多实用的教学方法和技巧。

学员日志分享

初审：陈咏淑

复审：张志明

终审：董国顺