2025年10月22日下午，餐饮智能管理专业在创培楼405室举办专题教研活动，聚焦“基于雨课堂的AI智慧教学平台应用”培训。活动由教学副院长陈咏淑主持，专业全体教师参与，共同探讨人工智能技术如何深度融入教学全过程，推动餐饮智能管理人才培养的数字化转型。

本次研讨围绕AI在教学闭环中的具体应用展开。在课前环节，平台可辅助教师智能生成习题、高效制作教学PPT，并能挖掘与专业相结合的课程思政案例，极大提升了备课的系统性与思想深度。课中，借助视频直播、AI虚拟讲伴实时点评、分组任务智能管理等互动功能，课堂实现了从“教师主讲”到“师生共研”的转变，增强了学生的参与感与即时反馈。课后，系统支持作业智能批改，并通过AI决策中心对学习数据进行多维度分析，为教师提供精准的学情洞察，助力教学策略的持续优化。与会教师还深入学习了如何利用该一体化平台，实现课程资源、教学过程与评估数据的全流程统一管理。

陈咏淑副院长在总结中指出，此次研讨不仅是工具层面的学习，更是教学理念的一次革新。将AI智慧教学平台引入餐饮智能管理专业，是应对行业数字化发展趋势、创新人才培养模式的关键举措。会议形成明确决议：后续将组织专项实操培训，并选定核心课程开展试点教学，以点带面，稳步推进人工智能技术与烹饪职业教育的深度融合，全力构建智能、高效、精准的数字化教学新生态。

初审：谢宗福
复审：陈咏淑
终审：董国顺