为深入贯彻落实学校关于深化教学改革、提升人才培养质量的要求，进一步规范与优化专业课程体系建设，餐饮智能管理专业在学院的统一部署与指导下，2025年10月15日下午成功开展了“课程标准交叉检查与研讨”专项活动。本次活动旨在通过同行互审、集体研讨的形式，对现有课程标准进行全面体检与精益化打磨，确保其科学性、规范性与前瞻性，为新学期教学工作的顺利实施奠定坚实基础。

一、活动内容与流程

活动严格遵循学院既定方案，分为“交叉检查-意见反馈-集中研讨-修订完善”四个阶段有序推进。

1. 交叉检查与独立审阅： 活动伊始，谢宗福主任明确了检查的总体原则与具体要求，强调需聚焦“学生中心、产出导向”的理念。随后，专业内全体教师结成互查对子，对彼此负责的课程标准文件进行匿名式、背对背的细致审阅。检查重点涵盖多个维度：一是格式规范性，对照学校最新模板，核查结构完整性、文字表述与排版格式；二是目标精准性，审视课程目标是否紧密对接专业培养目标、行业需求及职业标准，描述是否清晰可衡量；三是内容设计科学性，评估课程内容模块划分、学时分配、理论与实践比例是否合理，能否支撑目标达成，是否融入智能管理、绿色餐饮等前沿元素；四是考核评价有效性，分析考核方式是否多元、考核点是否覆盖核心能力、评分标准是否具体明确。

2. 书面意见反馈与一对一沟通： 检查人依据审阅情况，逐条撰写具体、客观、具有可操作性的书面修改意见，并附上修改建议或范例。意见反馈表统一提交至活动负责人处汇总后，分发给对应的被检查教师。此举确保了意见传递的准确性与严肃性，避免了口头传达可能产生的疏漏。

3. 集中研讨与共识凝聚： 在书面反馈的基础上，专业召开了专题研讨会。会议由谢宗福主任主持，全体教师参与。会议中，教师们就不具共性的个性化问题进行了深入探讨，同时，对于一些在交叉检查中发现的、具有普遍性的疑难问题（如：如何更精准地表述高阶能力目标、如何设计更有效的项目化考核任务等），展开了热烈而富有建设性的讨论。通过思想碰撞与经验分享，形成了诸多优化共识与解决方案。

4. 修订完善与重新提交： 被检查教师虚心接纳同行建议，结合研讨达成的共识，对各自的课程标准进行了认真、彻底的修改。修订后的课标文件在规定时间内重新提交，由专业负责人进行复审，确保修改到位，质量闭环。

二、活动成效与意义

本次交叉检查与研讨活动取得了显著成效，意义深远：

1. 提升了课程标准的编制质量： 通过“第三只眼”的审视和集体智慧的注入，有效纠正了课标中存在的格式不统一、目标模糊、内容衔接不当、考核方式单一等问题，使课程标准更加规范、严谨、实用，真正成为教学实施的“宪法”。

2. 强化了教师的课程建设主体意识与能力： 活动打破了教师“各自为政”备课的局限，创设了一个深度交流、互相学习、共同提高的平台。教师在检查与被检查的过程中，加深了对专业培养方案的理解，提升了课程设计、教学评价的系统思维与实操能力。

3. 促进了教学团队的协同与融合： 活动增进了教师之间的了解与信任，营造了开放、互助、严谨的教研氛围，增强了餐饮智能管理专业教学团队的凝聚力与战斗力，为后续开展混合式教学、课程资源库建设等协同工作奠定了良好基础。

4. 夯实了专业人才培养的根基： 课程标准是教学活动的核心依据。此次活动的成功开展，从源头保障了课程教学与专业培养目标、行业人才需求同向同行，对于持续提升餐饮智能管理专业人才的培养质量，增强其职业竞争力具有重要的支撑作用。

总结而言，本次课程标准交叉检查与研讨活动组织有序、过程扎实、成效显著，是烹饪学院狠抓内涵建设、提升教学质量的一次成功实践。餐饮智能管理专业将以此次活动为契机，建立健全课程标准的定期审核与动态更新机制，推动专业建设与教学改革不断走向深入。

初审：谢宗福
复审：陈咏淑
终审：董国顺