7月18日，由广东省教育厅主办、顺德职业技术大学承办的2025年高职餐饮类“双师型”教师专业实践能力提升培训班（国培）举行成果展示暨结业仪式。来自全省21所高职学校的40名餐饮骨干教师，经过14天的沉浸式培训，顺利结业并展示学习成果。 在成果展示环节...[详细]
2025-07-187月16日，2025 年高职餐饮类“双师型”教师专业实践能力提升培训班通过“大师亲授+文化溯源+名企探访”的立体模式，为国培学员们带来了一场从舌尖到心灵的沉浸式“寻味顺德，匠心传承”的美食文化深度研习之旅。 上午，由中国烹饪名师、顺德菜技艺传承人麦...[详细]
2025-07-167月15日，四川旅游学院科技处副处长乔明峰博士带来烹饪科技论文写作专题讲座，广州港美餐饮管理有限公司创始人、广东省餐饮技师协会常务副会长李睦明大师主讲预制冷冻食品经营管理，助力学员拓展“科研+产业”双轮驱动发展职业教育的新思维。 上午，乔明峰...[详细]
2025-07-157月14日，华南师范大学教育信息技术学院未来教育研究中心汪晓东副教授带来“AI教学应用与教育变革”专题讲座，围绕人工智能赋能教育创新与教学变革展开AI智教应用分享，抽象理论与鲜活实践案例有机结合，深入浅出，加深学员印象。 汪晓东副教授作专题讲座 ...[详细]
2025-07-147月17日，高职餐饮类“双师型”教师专业实践能力提升培训班继续开展，顺德职业大学烹饪学院药膳与食疗教研室主任鲍亦璐博士带来“知识图谱驱动下的餐饮专业课程重构与思政融合探究”的专题讲座。 上午，智慧教学理念引领课程革新。鲍亦璐博士强调职业教育...[详细]
2025-07-17为持续推进教师队伍数字化转型，2025年4月16日，在顺德职业技术学院于信息中心机房成功举办“教师数字素养能力提升（第二期）——AI赋能科研教研培训工作坊”。本次工作坊由组织人事处联合教务处、马克思主义学院共同开展，吸引了我专业教师积极参与。 ...[详细]
2025-04-166月18日，烹饪学院餐饮智能管理教研室于创培楼405室召开期末工作专题研讨会。谢宗福主任主持会议，陈兰、邱春琳等骨干教师全员出席。会议以“精细化落实期末任务，衔接产教融合需求”为核心目标，围绕教学收尾、实习衔接、质量保障三大维度展开深度研讨...[详细]
2025-06-18为全力支持学校升格职业本科的战略目标，顺德职业技术学院烹饪学院餐饮智能管理专业全体教师于5月14日在创培楼405举行专题研讨会，深入解读学校《设置顺德职业技术大学应知应会（教师版）》，凝聚共识，明确专业改革路径。 教师们一致认为，学校升格本...[详细]
2025-05-14